Mahasiswa KKN INSYA Ciptakan Inovasi Olahan Pisang untuk Perkuat Ketahanan Pangan Desa Tegar Priyah

iaisyaichona.ac.id – Kuliah Kerja Nyata (KKN) Berdampak yang dilaksanakan oleh mahasiswa Institut Agama Islam Syaichona Mohammad Cholil (INSYA) terbukti bukan sekadar isapan jempol. Mereka benar-benar serius menggarap berbagai program inti dalam kegiatan KKN Berdampak kali ini. Dengan mengusung tema “Pemberdayaan Masyarakat, Membangun Ketahanan Pangan Desa Berbasis Potensi Lokal”, mahasiswa INSYA berupaya mengamalkan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam pengabdian kepada masyarakat.

Salah satu contohnya adalah KKN Kelompok 03 yang ditempatkan di Desa Tegar Priyah, Kecamatan Geger. Mereka telah meluncurkan produk olahan hasil pertanian lokal berupa keripik pisang, pada tanggal 9 September 2025. Produk ini memanfaatkan pisang hasil pertanian masyarakat yang sebelumnya hanya dijual dalam bentuk mentah dengan harga rendah karena minimnya pengolahan.

Bacaan Lainnya

Potensi inilah yang kemudian dikembangkan oleh mahasiswa KKN 03 INSYA menjadi produk camilan bernama BACOK, singkatan dari Banana Coklat. Produk ini diolah bersama warga setempat, dengan tujuan meningkatkan nilai jual pisang serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan masyarakat desa.

“Latar belakang lahirnya produk ini berangkat dari kondisi masyarakat Desa Tegar Priyah yang mayoritas berprofesi sebagai petani. Selama ini, kegiatan ekonomi di desa masih relatif terbatas dan belum banyak diarahkan pada pengembangan produk lokal yang bernilai tambah. Kami melihat potensi besar, salah satunya dari hasil pertanian pisang yang melimpah dan mudah diperoleh,” ungkap Fathori Rois, M.E., selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) KKN 03 INSYA.

BACOK hadir bukan hanya sebagai jajanan, tetapi juga sebagai bentuk nyata dorongan untuk menumbuhkan semangat kewirausahaan, khususnya di kalangan ibu-ibu PKK yang sangat antusias mendukung lahirnya produk ini.

“Harapan jangka panjang, produk ini tidak hanya dikenal dan diterima di pasar lokal, tetapi juga mampu menembus pasar regional hingga nasional, sehingga benar-benar dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Tegar Priyah,” imbuhnya.

Tak hanya fokus pada pemberdayaan ekonomi, mahasiswa KKN 03 INSYA juga menjalankan pengabdian di bidang pendidikan. Pada 13 September 2025, mereka melaksanakan program tambahan berupa kegiatan belajar mengajar di TK Intan Permata dan SDN Tegar Priyah 01 sebagai wujud kontribusi dalam mencerdaskan generasi bangsa serta menumbuhkan kesadaran akan pentingnya pendidikan.

Pos terkait